白明膠-膠度高達240,且採用品質優良的原料製造,無動物腥味。 "無添加鋁"的無鋁泡打粉,食用更放心。 塔塔粉-幫助蛋白打發,而且可去除蛋腥味,是您做蛋糕甜點的好幫手。 饅頭改良劑(原滿壹百)-讓饅頭和包子吃起來的口感更軟Q。 SP蛋糕起泡劑-讓糕體膨脹得更飽滿。 香草粉、奶香粉-提升製品風味,高溫烘焙也能香氣持久。

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水果優格凍粽


*材料 :

🥛優酪乳(無糖) 550ml
#喜配多白明膠 25g
#喜配多香草粉 5g
🍎新鮮水果 些許
(水蜜桃、奇異果、櫻桃...等皆可)
💧水 75ml
🍯糖 150g
冷凍袋(冰棒袋) 8~10 個
(尺寸5.7*12cm/大小接近即可)

*做法:

1.將新鮮水果切丁,各別放入些許至冷凍袋內備用。
2.喜配多白明膠、香草粉與糖倒入熱水攪拌至完全溶解後放涼。
3.將步驟2與優酪乳混合均勻後,以約80~100ml裝入備有水果粒的冷凍袋內。
4.空氣擠出冷凍袋後,將袋口向內捲折後用釘書機或膠帶固定。
5.放入冷藏或冷凍1小時即完成。

✏TIP/
袋口與袋底呈現交叉十字的方式封口,做出的外型會更像粽子喔!
(如附圖)