白明膠-膠度高達240,且採用品質優良的原料製造,無動物腥味。 "無添加鋁"的無鋁泡打粉,食用更放心。 塔塔粉-幫助蛋白打發,而且可去除蛋腥味,是您做蛋糕甜點的好幫手。 饅頭改良劑(原滿壹百)-讓饅頭和包子吃起來的口感更軟Q。 SP蛋糕起泡劑-讓糕體膨脹得更飽滿。 香草粉、奶香粉-提升製品風味,高溫烘焙也能香氣持久。

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《大人的甘苦味》&《小大人的酸甜》(果凍類)


🍻《大人的甘苦味》
材料
🍺(啤酒杯 300ml) 
🍾啤酒…250ml 
#喜配多白明膠…10g 

🥂《小大人的酸甜》
材料
🥃(玻璃杯 300ml) 
🍎蘋果汁…250ml 
#喜配多白明膠…10g 

做法 
1.將啤酒(or蘋果汁)退冰至常溫。 
2.加入喜配多白明膠攪拌至溶解 。
3.倒入杯中約8分滿。 
4.剩下的液體以打蛋機打成細緻泡沫,
   泡沫以湯匙輕放於液體表面。 
5.送入冷藏約2小時就完成囉!