白明膠-膠度高達240,且採用品質優良的原料製造,無動物腥味。 "無添加鋁"的無鋁泡打粉,食用更放心。 塔塔粉-幫助蛋白打發,而且可去除蛋腥味,是您做蛋糕甜點的好幫手。 饅頭改良劑(原滿壹百)-讓饅頭和包子吃起來的口感更軟Q。 SP蛋糕起泡劑-讓糕體膨脹得更飽滿。 香草粉、奶香粉-提升製品風味,高溫烘焙也能香氣持久。

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SP蛋糕起泡劑蜂蜜蛋糕


  1. 全蛋3000克

  2. 細砂糖500克

  3. 高筋麵粉700克

  4. 蜂蜜700克

  5. 低筋麵粉500克

  6. 喜配多SP蛋糕起泡劑150克

  7. 奶油450克

  8. 牛奶410克

步驟

  1. 全蛋加入糖加蜂蜜一起打發

    蜂蜜蛋糕食譜步驟1照片

      
  2. 1的步驟打發後加入粉類(高粉+低粉先拌勻過篩)攪拌再加入喜配多SP蛋糕起泡劑拌勻後再加奶油和牛奶拌至光滑狀

      
  3. 倒入模具中

    蜂蜜蛋糕食譜步驟3照片

      
  4. 入爐烤(上火160下火140,每家爐溫不同請行斟酌爐溫)60分(用水浴法烤)

    蜂蜜蛋糕食譜步驟4照片

      
  5. 放涼後切取所需規格大小

    蜂蜜蛋糕食譜步驟5照片