因鮮奶在高溫烘焙中會流失原本的香氣，若添加微量奶香粉可使產品擁有香濃牛奶風味並使產品更潔白。
使用天然Vanilla Bean Extract 故香氣豐富，能增加口感和加強食品本身的獨特香味，如茶類飲料能加強茶香，咖啡能增添原本香氣，使舌尖更饞香。
產自良好動物蛋白的高級明膠(GELATIN)，利用它在水中50℃以下形成膠體，70℃以上溶出的特性，廣泛應用於食品界及工業界。
營養添加劑、品質改良劑。
白色結晶粉末，具清涼感之酸味，不溶於酒精但易溶於氫氧化鈉或碳酸鈉溶液，可用於合成膨脹劑原料之酸劑。亦為蛋白補助劑，促使蛋糕發酵、調整酸鹼值、去除蛋腥味且增加韌性使組織更細緻，提升風味、品質更佳。
本公司研發之無鋁泡打粉是加拿大政府單位華裔官員提供，以其他原料代替含鋁的原料，保證無添加鋁的成份，大家可以安心使用。 本產品雙重發酵力及其製成品甚至優於先前之泡打粉，唯一缺點是成本比較貴一點，但塑化劑事件給全民很好的經驗 – 價格不是唯一的選擇，好的產品才是對人民健康有益的保障。
在任何情況下且不管由誰來使用，均能製造出大小相同、色澤鮮美、風味絕佳的產品。喜配多SP就是為了達到這種願望所開發出來的優良產品。
麵包是典型的西方主食，如同東方米食一樣不可或缺。經過數千演進，從堅硬的型態到今天的麵包，鬆軟可口、入口即化，這就是改良劑產生的效果。
因具備甜味效果(相當於砂糖的250倍)、馴鹽作用(可抑制鹹度且不損味道)、調味作用，可廣泛應用於各類食品上。
具金屬離子，封守作用，延長風味保存，防水性，改善食品風味
麵類改良劑，增加Q度，麵有彈性，不易爛,湯汁不變濁，防止酸臭
提高麵條柔軟滑順，增強麵筋韌度及保水性，延長麵條保存期
幫助麵糰膨脹，增加麵包筋性及保水性，防止老化，使麵包口感彈性柔軟可口
保持冰品穩定、保水、潤滑、爽口
針對麻糬及和菓子專用之品質改良劑，保水性佳、防止老化、增加柔軟度、Q性更佳。
防腐劑
防腐劑的一種。 "丙酸鈣主要用於麵包，因丙酸鈉會使麵包的ph值升高而延遲發酵，丙酸鈣則不會；丙酸鈉則多用於糕點類，因糕點多採用合成膨鬆劑，沒有pH值影響酵母發酵的問題。" (來源：https://kknews.cc/zh-tw/health/e9o8abz.html)
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