白明膠-膠度高達240,且採用品質優良的原料製造,無動物腥味。 "無添加鋁"的無鋁泡打粉,食用更放心。 塔塔粉-幫助蛋白打發,而且可去除蛋腥味,是您做蛋糕甜點的好幫手。 滿一百-讓饅頭和包子吃起來的口感更軟Q。 SP蛋糕起泡劑-讓糕體膨脹得更飽滿。 香草粉、奶香粉-提升製品風味,高溫烘焙也能香氣持久。

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香草粉


使用天然Vanilla Bean Extract 故香氣豐富,能增加口感和加強食品本身的獨特香味,如茶類飲料能加強茶香,咖啡能增添原本香氣,使舌尖更饞香。
 

1.適用食品:

飲料、冰品、各類烘焙食品、糕餅、茶葉等。

2.特性:

耐高溫烘烤,去除臭味使香味更好。

3.功用:

增加口感與加強食品本身獨特香味使之相乘,風味獨特、厚實。

4.使用方法:

用量:建議使用量為0.1%~0.3%,或依實際需要適量使用。

5.保存期限:

密封保存二年,開封後請盡速使用。


使用上注意事項:

請存放於陰涼乾燥處,以防止受潮結塊。